المقادير
250 غرام فول سوداني محمص
50 غرام سكر
15 غرام بودرة الفانيلا
10 غرام مربى
15 غرام زبدة
ورقة البسطيلة

طريقة التحضير
في الطحانة الكهربائية نضع الفول والسكر ونطحنهما جيدا ثم نضيف بودرة الفانيلا و المربى و نطحن المزيج في الأخير نضيف الزبدة ونخلط المزيج لنحصل على حشوة متجانسة.
نشكل الحشوة على شكل كرات صغيرة.
قطعي أوراق البسطيلة لشرائح مستطيلة، ثم ضعي فيها كرة حشوة الفول، ثم لفيها على شكل مثلثات، اغلقي طرف المثلث بالقليل من مزيج الدقيق والماء.
اتركي حبات المثلثات لترتاح لمدة ساعة كاملة أو ليلة كاملة.
نسخن زيت القلي جيدا، ثم نقلي فيها البريوات (المثلثات) وبعد أن تتحمر نرفعها من الزيت ونغطسها في العسل جيدا، ثم نرفعها إلى وعاء لتتقطر ونقدمها في طبق التقديم ونزينها بالفول السوداني المحمص.
وبالصحة والعافية.

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.