كوكيز شبيه الماكارون بالشوكولاتة بدون لوز

المقادير

140g سكر / sucre / sugar
2 بيضات / oeufs / eggs
70g دقيق / farine / flour
5g بيكينج بودر / levure chimique / baking powder
100g زبدة / beurre / butter
200g شوكولاتة داكنة / chocolat noire / dark chocolate

للحشو

260g ماسكربون / mascarpone / mascarpone
60g حليب مكثف محلى / lait condensée / condensed milk

طريقة التحضير

نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزبدة الذائبة والشوكولاتة الذائبة ونمزج الخليط جيدا ثم نضيف مزيج الدقيق والبيكينج بودر بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة، نضعها في الكيس الحلواني ونشكل بها دوائر صغيرة على صينية مبطنة بورق الطهي.

نخبز الحلوى في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نطرب جبنة الماسكربون مع الحليب المحلى حتى نحصل على كريمة متجانسة ونستعملها لجمع كل حبتين من الحلوى معا.

بالصحة والعافية

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.