طريقة عمل معقودة بنينة بالبطاطس

المقادير 
500 غرام من البطاطس مسلوقة ومفرومة على شكل عجين
ثوم مفروم والهريسة
خميرة كيميائية
ملح، زعفران، إبزار وتحميرة
3 بيضات
القليل من الدقيق
زيت للقلي

نخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق والزيت

بعدما نحصل على عجينة متجانسة نقسمها إلى كرات صغيرة

نضغط قليلا على كل كرة ثم نمررها في الدقيق

ثم تقلى في زيت ساخنة حتى يصبح لونها ذهبي

وهذا هو الشكل النهائي جاراتي بالصحة والراحة

 

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.