المقادير

  • ورقة البسطيلة 250 غ
    اللوز 300 غ
    سكر سنيدة 150 غ
    م ص من القرفة
    القليل من المسكة الحرة
    القليل من ماء الزهر الكمية التي سنجمع بها عقدة اللوز
    بيضة للدهن
    ملعقتان من الزبدة مذابة
  • للزينة:
  • لوز أو فستق مطحون – بحسب الحاجة

الطريقة

نحضر اللوز كما العادة يعني نصب عليه الماء الساخن ثم نزيل قشرته و نطحنه مع سكر سنيدة ثم نضيف له  القرفة القليل من المسكة الحرة القليل من ماء الزهر الكمية التي سنجمع بها عقدة اللوز  ملعقتان من الزبدة مذابة, نخلط الجميع مزيان و نصوبوا كويرات صغار نجيبو ورقة البسطيلة و ندوزوها في ماكينة سباكيتي نخرج ورق البسطيلة من المكان المخصص للرزيزة نجيبو كويرات نمررها في البيض, ثم في ورق البسطيلة ثم نضغط بواسطة الاصبع في وسط الحلوة نرشها بالزبدة المذابة و ندخلها للفرن, بعد اخراجها من الفرن نسقيها بالعسل و نزينها بالبيسطاش

زيّني بالفستق المطحون ثمّ قدميه.

نصائح: – إستبدلي اللوز أو الفستق بأي نوع آخر تفضلينه من المكسرات.

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.