حلوة الوردة المقلية او وذنين القاضي
 
المقادير :
 
250غ الدقيق
2 بيضات
2 معالق كبار زيت
نصف ملعقة الملح
ماء لجمع العجينة.
 
الطريقة :
نخلط الدقيق مع الملح نضيف البيض والزيت نخلط ونضيف الماء بالتدريج الى نحصل على عجينة متماسكة ندلكها مزيان حتى ترطاب ونحصلو على عجينة رطبة نقسمها كويرات ونغطيوها ببلاستيك غدائي ونخلوها ترتاح..

من بعد نبسطها بالمدلاك رقيقة تقريبا 1 ملم ونقطعها بواسطة الجرارة شرائط حسب الحجم المرغوب وناخد عود خشب او فقط فرشاة ونثبت طرف الاول من الشريط عليه وندور الشريط عليه ونبداو نقليو الطرف المدور ونحن رافعين الشريط باليد الثانية في زيت سخونة و ندور بقية الشريط حول الفرشاة ونخلوها تتحمر من الجهتين.

في الاخير ملي نوجدو الكمية اللي عندنا نعسلهم في العسل ونرشهم برشة خفيفة بالجلجلان روعة كيجيو خفاف وهشاش ان شاء الله تجربهم وينال اعجابكم وتقدمهم بالصحة والراحة..
loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.