• المكونات :
    400غ قمرون
    600 غ صدر دجاج
    عصير حامض
    100غ شعرية الروز او شعرية الصينية
    ملعقتان كبيرتان صلصة الصوجا
    قزبر وبقدنوس
    1/2 حبة مصير
    2فص ثوم او ثوم مجفف
    1 عصير حامضة
    زيت
    جبن مفروم
    1/2 ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود
    ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل حلو
    نصف ملعقة صغيرة كمون
    ملعقة كبيرة توابل السمك =ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + + ملعقة ص فلفل احمر
    نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة
    هريسة او الفلفل الحار= الشطة
loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.